Dieta ir mityba

Šviežiai užšaldytos skumbrės žuvų sriuba

Švieži arba šviežiai užšaldyti skumbrės žuvų sriuba bus puikus pirmasis patiekalas skaniems pietums. Sultinys yra ypač maitinamas pridedant manų kruopos.

Aromatinis maistas gali būti vadinamas dieta, nes joje nėra alyvos. Visos daržovės pristatomos neapdorotos, neužkeptos. Todėl toks maistas nebus atspindėtas paveiksle.

Labiausiai kvepiantis ir skanus skumbrės žuvų sriuba nustebins turtingą ir harmoningą skonį. Lengva pirmoji iš turimų komponentų, pavyzdžiui, žuvų mėgėjų, ir manų kruopos idėja atvers naujus kulinarinius horizontus.

Virimo laikas: 1 val. 0 min
Kiekis: 4 porcijos

Sudėtis

  • Vanduo: 2 l
  • Skumbrė: 1 vnt.
  • Bulvės: 3 vnt.
  • Svogūnai: 1 vnt.
  • Manų kruopos: 2 šaukštai. l
  • Druska, prieskoniai: pagal skonį
  • Žalieji: neprivaloma

Virimo instrukcija

  1. Valome daržoves.

  2. Supjaustykite bulves į vidutinius kubelius.

  3. Supilkite vandenį į puodą, įdėkite bulves ir įjunkite didelę šilumą. Po virimo sumažinkite galingumą, pašalinkite putas ir uždenkite dangčiu. Kepkite 10 minučių.

  4. Mesti supjaustytus svogūnus. Kepkite dar 10 minučių.

  5. Rybina iš anksto atšildė, švari, išdarinėjo, nukirto galvą, mano. Nupjaukite skerdeną 3 cm pločio juostelėmis.

  6. Kai bulvės yra minkštos, į sriuba įdėkite skumbrę.

  7. Tada supilkite manų kruopos, švelniai sumaišykite, kad nebūtų deformuojama žuvis. Druska, pridėti prieskonių.

  8. Po 7-10 minučių išjunkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Po ketvirtadalio valandos supilkite sriubą į a la carte lėkštes ir patiekite su šviežiais žalumynais.

Kiekvienoje plokštelėje stengiamės gauti žuvies gabalą.

Загрузка...