Dieta ir mityba

Valdorfo salotos - geriausi receptai

Šis receptas pasirodė 1893 m. Jis atvyko į „Waldorf-Astoria“ viešbučio galvos padavėjo receptą. Vėliau „Waldorf“ salotos receptas buvo paskelbtas virimo knygoje ir tapo populiarus.

Salotos yra ypač populiarios tarp amerikiečių. „Walfdor“ salotos susideda iš lengvų sudedamųjų dalių: jis gali būti virinamas krevetėmis arba vištiena.

Klasikinė Waldorf salotos

„Classic Waldorf“ salotos yra pagamintos iš šviežių vaisių ir daržovių, be mėsos.

Sudėtis:

  • salierai - 200 g;
  • 2 obuoliai;
  • grietinėlės-3 šaukštai;
  • graikinis riešutas -100 g;
  • 2 šaukštai. citrinos sultys;
  • majonezas;
  • 2 žirniai juodieji pipirai ir pipirai.

Virimas:

  1. Nulupkite salierus, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
  2. Susmulkinkite riešutus, supjaustykite obuolius į mažus gabalus.
  3. Sudėtis sumaišoma į dubenį, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.
  4. Plakti kremas ir sumaišykite su citrinos sultimis, majonezu, įpilkite druskos ir prieskonių.
  5. Sukurkite salotas ir porą valandų palikite šalta.

Vietoj majonezo galite naudoti jogurtą. Patiekite ant salotų lapų. Obuoliai tinka rūgštiems ir saldžiams, kaip jums patinka. Jei nenorite pagardinti salotų, tiesiog supilkite citrinos sultis.

Valdorfo salotos su vištiena

Vienas iš paprastų patiekalų ruošimo variantų yra Waldorfo salotos su vištiena ir vynuogių pridėjimas. Salotos yra labai skanios ir neįprastos.

Sudėtis:

  • 30 g graikinių riešutų;
  • 50 vynuogių;
  • jogurtas - 100 g;
  • 200 g vištienos krūtinėlės;
  • 100 g raudonų obuolių;
  • salierai - 100 g;
  • citrina

Virimo etapai:

  1. Kepkite vištienos filė ir supjaustykite.
  2. Nulupkite obuolius, supjaustykite plonais mažo dydžio griežinėliais.
  3. Naudokite sultis su citrinų sultimis ir padėkite į salotų dubenėlį. Taigi jie nespalvoja.
  4. Nupjaukite ploną salierų gabalėlį.
  5. Nupjaukite vynuoges į pailgas dalis.
  6. Rupiai supjaustykite riešutus.
  7. Sudėkite ingredientus su obuoliais ir sumaišykite, pagardinkite jogurtu ir pabarstykite riešutais.
  8. Šaldyti salotos turėtų stovėti apie dvi valandas.
  9. Padėkite salotų lapus ant plokštelės ir padėkite salotas ant viršaus.

Salierai Waldorf salotoms su vištiena ir vynuogėmis gali būti paimti šaknimi ir stiebu. Papuoškite salotas su obuolių griežinėliais ir riešutais.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Valdorfo salotos (Lapkritis 2019).

Загрузка...