Dieta ir mityba

Karštai rūkytos žuvies salotos - 4 receptai

Žuvys yra produktas, būtinas žmonių sveikatai. Jame yra daug naudingų mikroelementų, mineralų ir riebalų. Rūkyta žuvis yra gana brangus produktas, bet jūs galite nusipirkti žaliavinę žuvį ir rūkyti. Dabar daugelis žmonių šalyje turi rūkalių, kur galite gaminti skanias karštai rūkytas žuvis be didelių išlaidų. Norėdami tai padaryti, tiesiog druskos visą žuvį ir užpilkite alksninių lustų sauja rūkyklės apačioje. Ir maždaug per valandą, priklausomai nuo žuvies dydžio, ant jūsų stalo bus patrauklus kvapas. Karštai rūkyta žuvų salotos tiesiog ištirps jūsų burnoje, o rūkytos mėsos kvapas nepaliks abejingų jūsų artimiesiems.

Karštai rūkytos mimozos salotos

Nuolatinis ir mylimas daugelio šeimininkų salotų salotos, paruoštos karštai rūkyta žuvimi, maloniai nustebins jus ir mielai svečius.

Sudėtis:

  • rūkyta menkė - 200 g;
  • sūris - 70 gramų;
  • majonezas - 50 g;
  • 3-4 kiaušiniai;
  • svogūnai - 1 vnt .;
  • ryžiai - 80 g;
  • sviestas.

Virimas:

  1. Menkės karštai rūkytos išardomos į mažus gabalus ir pašalinami visi kaulai. Jūs galite naudoti bet kokias jūros gėles, kurios jums labiausiai patinka, bet su menkių salotomis ypač ryškus.
  2. Sekliuose salotų dubenyse paruoštą žuvį ir šepetėlį padėkite plonu majonezo sluoksniu.
  3. Ant žuvies įdėkite virtą ryžių sluoksnį į sūdytą vandenį ir, jei norite, susmulkinkite ir nulupkite svogūnus.
  4. Išteptas majonezas ir antrasis salotų sluoksnis.
  5. Dėl šiurkščio ryškumo truputį truputį užšaldykite sviestą, kad jis būtų sultingas.
  6. Kitas sluoksnis patrinkite sūrį ir kiaušinius. Palikite vieną trynį dekoravimui.
  7. Skleiskite majonezu ir pakartokite visus sluoksnius.
  8. Kai viršutinis sluoksnis yra užterštas majonezu, pabarstykite jį kiaušinio tryniu.
  9. Leiskite salotoms keletą valandų stovėti šaldytuve, kad visi sluoksniai būtų mirkomi.
  10. Prieš patiekdami, papuoškite žaliomis šakelėmis.

Salotos su ryžiais ir rūkyta menkė yra labai minkštos ir pikantiškos.

Karštai rūkytos lašišos salotos

Tokios salotos yra paruoštos Skandinavijos šalyse. Šventinį stalą puošia labai neįprasta ir sveika salotos.

Sudėtis:

  • rūkyta lašiša - 300 gr .;
  • bulvės - 3-4 vnt .;
  • majonezas - 50 g;
  • 3-4 kiaušiniai;
  • raudonieji svogūnai - 1 vnt .;
  • obuolys.

Virimas:

  1. Žuvys turi būti išardytos į gabalus ir pašalinami visi kaulai.
  2. Palikite keletą gražių daiktų ir pjaukite likusius kubelius.
  3. Virti bulves supjaustykite kubeliais, visi komponentai turi būti maždaug tokio paties dydžio.
  4. Obuolys, geriau Antonovka, nulupęs nuo žievelės pjaustymo į šiek tiek mažesnius gabalus.
  5. Nupjaukite kiaušinius peiliu ar grotelėmis ant šiurkščio ryžių.
  6. Raudonasis svogūnas turi būti sutraiškytas mažais kubeliais, paliekant keletą plonų plunksnų ar žiedų dekoravimui.
  7. Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje ir pagardinkite salotomis su majonezu.
  8. Leiskite jam šiek tiek užvirinti ir patiekti porcijomis su ledais, puoštomis raudonųjų svogūnų, žuvies ir žalumynų šakelėmis.

Ši salotos atrodo gražiai salotų lapuose su krekeriais.

Karštai rūkyta rūkyta salotos

Ši salotos yra paruoštos Viduržemio jūros šalyse. Pasirodo, labai lengva ir įspūdinga.

Sudėtis:

  • karštai rūkyta žuvis - 300 g;
  • Salotų lapų mišinys - 150-200 g;
  • Vyšnių pomidorai - 150 g;
  • greipfrutai - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 40 g;
  • balzamiko actas.

Virimas:

  1. Karštos rūkytos jūros žuvys pašalinamos iš odos ir kaulų. Padalinkite filė į mažus gabalus ranka.
  2. Salotų lapai yra patogesni įsigyti paruoštus arba galite plauti ir išdžiovinti salotų lapus ir juos rankomis nuplėšti.
  3. Pjaustykite pomidorus į pusę.
  4. Greipfrutus padalinkite į skilteles ir nulupkite odą bei sėklas. Padalinkite didelius segmentus į pusę.
  5. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite balzamiko acto ir alyvuogių aliejaus mišiniu.
  6. Be to, galite pabarstyti sausu Provanso žolelių mišiniu arba savo pasirinkimu.
  7. Patiekite šią salotą iš karto, kol salotos lapai nepraras savo formos.

Labai paprastas ir šviežias salotų skonis primins jums vasarą.

Rūkyta žuvis ir fetos salotos

Dar viena originali ir skanus salotos gali būti gaminamos iš karštai rūkytos žuvies.

Sudėtis:

  • Karštai rūkyta žuvis - 200 g;
  • runkeliai - 150-200 gr .;
  • feta sūris - 150 gr .;
  • citrina - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 50 gr.

Virimas:

  1. Išvalykite ir išardykite visas karštai rūkytas jūros žuvis į mažus gabalus.
  2. Runkeliai turi virti, leisti visiškai atvėsti, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
  3. Vaisiai gali būti sutrupinti rankomis arba supjaustyti mažais kubeliais, kurių dydis yra maždaug toks pat, kaip ir runkeliai.
  4. Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite citrinos sultimis bei alyvuogių aliejumi.
  5. Patiekite dekoravimo su žalumynų šakelėmis.

Neįprastas saldžiųjų runkelių ir sūrus sūris su rūkyta žuvimi derinys bus patrauklus visiems, kurie jį išbandys. Tokia originali ir lengvai paruošiama salotos gali būti patiekiamos šeimos vakarienėje arba šventiniame stalelyje.

Pabandykite virti salotos su karšta rūkyta žuvimi pagal bet kurį iš straipsnyje siūlomų receptų, ir tai taps jūsų parašo patiekalu ant šventinio stalo. Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Karstas rukymas Mėsos rūkymas Rūkyta Kiauliena Rūkytos Kiaules kojos Pasidaryk pats Marinavimas (Rugpjūtis 2019).