Dieta ir mityba

Ramson - laukinių česnakų privalumai ir naudingumas

„Ramson“ yra nuostabus augalas, atrodo, kad jis panašus į slėnį, jis skonis kaip jaunas česnakas, ir biologiškai reiškia genties svogūną. Tikrasis laukinių česnakų pavadinimas yra „Victory Bow“, kartais vadinamas „Bear Onion“ (tai du labai arti laukinių svogūnų rūšių), o laukiniai česnakai taip pat žinomi kaip levurda, laukiniai svogūnai ir kolba. Bet nesvarbu, kaip šis augalas vadinamas, svarbiausia yra tai, kad česnakai yra naudinga organizmui. Laukinių česnakų naudingos savybės yra tokios didelės ir reikšmingos, kad jos yra įtrauktos ir suaugusiems, ir vaikams.

Laukinių česnakų sudėtis

Laukinių česnakų sudėtyje yra daug vitaminų, mikroelementų ir biologiškai aktyvių medžiagų:

  • Vitaminai: A, PP, B1 - B3, B6, B9 (folio rūgštis), C (askorbo rūgštis);
  • Eteriniai aliejai;
  • Mineralai: kalcio, kalio, sieros, fluoro;
  • Mikroelementai: boras, jodas, manganas, geležis, varis, selenas, fluoras, cinkas;
  • Vitalinės amino rūgštys ir riebalai.

Maistinė vertė (100 g produkto):

  • 89 g vandens;
  • 2,4 g baltymų;
  • 0,1 g riebalų;
  • 7,1 g Angliavandeniai.

Laukinių česnakų energinė vertė yra 36 kcal už 100 g, o tai nėra daug, bet tai nereiškia, kad laukiniai česnakai gali būti valgomi kilogramais, per didelis entuziazmas šiam augalui gali sukelti virškinimo organų gleivinės dirginimą.

Daugelis laukinių česnakų farmakologinių savybių yra panašios į česnako vaistų savybes. Kaip ir česnakai, laukiniai česnakai sustiprina virškinimo sulčių sekreciją, kuri prisideda prie apetito padidėjimo ir stimuliuoja virškinimo traktą.

Dėl didelio vitaminų kiekio ir gausaus laukinių česnakų mineralinės sudėties jis naudojamas kaip profilaktinis ir vaistinis preparatas beriberi ir anti-scorpitic vaistams. Per pastaruosius šimtmečius daugelis tautų šį augalą naudojo apsaugoti nuo tokių pavojingų ligų kaip maras ir cholera.

Laukinių česnakų poveikis kūnui

Įtraukimas į laukinių česnakų mitybą neleidžia cholesteroliui kauptis kraujyje, stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą, stiprina vainikinius kraujagysles. Ramson žalumynai sūriu Forma normalizuoja medžiagų apykaitos darbą: ji yra skirta skydliaukės, hiper- ir hipotiroidų problemoms.

Fitoncidai ir biologiškai aktyvios medžiagos visai česnakai suteikia tokias savybes: baktericidinis, tonikas, antiparazitinis, diuretikas ir tonikas. Atsižvelgiant į askorbo rūgšties (vitamino C) kiekį, laukiniai česnakai viršijo daugumą citrusinių augalų (apelsinų, citrinų, mandarinų), kelis šios naudingos žalumos stiebus, nei padengia kasdienį kūno poreikį askorbinu.

Puikus reljefo produktas tiems, kurie kenčia nuo hipertenzijos, tai yra dėl sieros turinčių junginių, kurie turi poveikį kraujagyslių sienoms. Laukinių česnakų naudojimas mažina nemiga, depresija, galvos svaigimas, sumažėjęs kvėpavimas, kurį sukelia skreplių perteklius bronchuose ir plaučiuose. Šis augalas padeda susidoroti net su senu kosuliu, kurį sunku gydyti vaistais.

Laukinių česnakų vartojimas yra griežtai draudžiamas žmonėms, sergantiems šiomis ligomis: skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opomis, gastritu ūminėje stadijoje, pankreatitu, hepatitu, cholecistitu, uždegiminiais procesais virškinimo trakte. Išlieka klausimas: ar gali nėščia ramson? Viena vertus, tai yra turtingas vitaminų ir mikroelementų šaltinis, kita vertus, šio augalo naudojimas nėštumo metu gali būti pavojingas. Todėl ją turėtų naudoti besilaukiančios motinos, ypač atsargiai ir nedidelėmis dozėmis.

Загрузка...