Dieta ir mityba

Kaip tiesiog padaryti sūrio nuotrauką

Jūs galite padaryti naminį sūrį visiems, net ir jauniausiems kulinarijos specialistams. Jums tereikia paruošti reikiamus pieno produktus. Jei pageidaujate daugiau riebalų, galite vartoti sunkų grietinėlę arba grietinę. Tie, kurie laikosi dietos, gali naudoti pieną, kuriame yra mažai riebalų.

Priklausomai nuo pieno kokybės ir riebalų kiekio, iš nurodytų komponentų skaičiaus turėtumėte gauti 450-500 gramų sūrio

Svarbu: jos tankis ir svoris priklauso nuo asmeninių skonio nuostatų, taip pat kaip atsargiai pašalintas skystis.

Sudėtis

  • pienas (1500 ml);
  • matsun arba rūgštus pienas (700–800 ml);
  • druska (3-4 tsp.).

Virimas

1. Įpilkite į šviežio pieno dubenėlį.

2. Supilkite rekomenduojamą druskos kiekį. Maišykite ir kaitinkite, kol pradės virti kompozicija.

3. Įveskite karštą jogurto arba matsun (jogurto) mišinį.

4. Mes taip pat nuolat pašildome pieno ruošinį.

5. Kai tik skystis pradeda virti ir pradeda atsirasti gabalėliai, ruošinys paruoštas tolesniam apdorojimui.

6. Nuspausti varškės masę, sudaryti sferinį produktą.

7. „Paspaudus“, palaukite 5-10 valandų, kol visi „vandens“ srautai (priklausomai nuo norimo galutinio produkto tankio).

8. Naudokite naminį sūrį savo nuožiūra.

Norėdami praturtinti skonį, galite pridėti (šildydami pieno masę) džiovintą koriandą, krapus, baziliką, raudonėlį, kapotas paprikas ir net cayenne pipirus. „Žaisti“ su prieskonių sudėtimi, kiekvieną kartą gausite aštrų ir aromatinį sūrį.

Žiūrėti vaizdo įrašą: LPS: Kaip Pasidaryti Profilio Nuotrauka Su Pixlr (Gruodis 2019).