Dieta ir mityba

Tiffany salotos - skonio sprogimas

Salotos - vienas iš populiariausių šaltų užkandžių ant šventinio ar reguliaraus stalo. Na, jei toks patiekalas atrodo labai originalus ir netgi turi neįprastą skonį, tai tikrai taps „programos akcentu“.

Tai yra tokia salotos su tauriu vardu „Tiffany“. Aštrus paukštienos ir sūrio, kiaušinio, saldžiųjų vynuogių ir graikinių riešutų derinys - puikus! Paruoškite jį kitai šventei ir jūsų svečiai bus tikrai nustebinti.

Virimo laikas: 1 val. 0 min
Kiekis: 4 porcijos

Sudėtis

  • Vištienos kojos (gali būti filė): 1 vnt.
  • Baltos vynuogės: 200 g
  • Kiaušiniai: 2 vnt.
  • Kietasis sūris: 100 g
  • Riešutai: 100 g
  • Majonezas: 100 g
  • Karis: 1/2 šaukštelio.
  • Druska: 1/3 šaukštelio.
  • Augalinis aliejus: kepimui
  • Salotų lapai, žalumynai: dekoravimui

Virimo instrukcija

  1. Virkite vištieną 40 minučių sūdytame vandenyje, kol virti.

    Salotoms geriau paimti vištienos koją ar kitą paukščio dalį. Tokia mėsa yra labiau švelnus ir sultingas nei plikas filė.

  2. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir išardykite į pluoštus. Įdėkite karštą keptuvę su augaliniu aliejumi, pabarstykite karį ir kepkite greitai (3-4 minutes), kad susidarytumėte gražia pluta. Nuimkite nuo karščio ir visiškai atvėsinkite.

  3. Tuo tarpu, pjaustykite graikinių riešutų branduolius bet kokiu patogiu būdu. Pvz., Smulkiai supjaustykite peiliu arba muškite maišeliu.

  4. Kepkite kiaušinius iš anksto. Atvėsinkite, nulupkite ir grotelės ant šiurkščio ryžių.

  5. Taip pat sumalkite ir kietą sūrį.

  6. Didelės vynuogės plaunamos ir supjaustytos per pusę. Išimkite kaulus.

  7. Kai visi komponentai yra paruošti, juos galite „surinkti“ į vieną visumą. Į gražią plokštelę įdėkite keletą žalios salotos lapų. Iš viršaus atkreipkite vynuogių majonezo kontūrą. Įdėkite pirmąjį skrudintos vištienos sluoksnį. Pabarstykite graikiniais riešutais ir paskleiskite majonezu.

  8. Antra, sudėkite susmulkintus kiaušinius ir pabarstykite riešutų trupiniais. Padarykite majonezo tinklelį ant viršaus. Taip pat ir kitą sluoksnį - kietąjį sūrį + majonezą (čia jau be riešutų).

Papuoškite viršų su vynuogių pusėmis, kad modelis būtų panašus į vynmedį. Paruoštą salotą į šaldytuvą atsiųskite kelias valandas, kad jis būtų gerai mirkytas. Taip paprasta ir greitai pasirodė nuostabiai gražus ir labai skanus užkandis „Tiffany“!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Салат Тиффани - Простой рецепт - Быстро и вкусно - Про Вкусняшки (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...